Ricetta del cocktail "Sex On The Beach" con tè verde DAMMANN Frères - dello chef Guillaume SANCHEZ

Ricetta del cocktail "Sex On The Beach" con tè verde "Enjoy Summer" immaginata dallo chef Guillaume SANCHEZ. Da scoprire e riprodurre facilmente a casa.

Cocktail "Sex on the beach"

Da preparare in anticipo

■ 50 g di mandorle fresche

■ 300 g di acqua di sorgente

■ 1 bustina di tè freddo Enjoy Summer

Per la realizzazione del cocktail

■ 3 cl di vodka*

■ 3 cl di liquore di nocciolo

■ 3 cl di acqua di mandorla

■ 5 cl di infusione di tè a freddo in acqua di mandorla

■ 3 cl di succo di mirtillo rosso o succo di fragola fermentata

■ 1 cl di succo d'ananas

- Il giorno prima, frullare 50 g di mandorle fresche in 300 g di acqua di sorgente. Lasciare riposare per 12 ore prima di filtrare con un canovaccio.

- Infondere la bustina di tè freddo "Enjoy Summer" nell'acqua di mandorla per circa 4 ore.

- In uno shaker, versare la vodka, l'acqua di mandorla infusa, il liquore di nocciolo, il succo di mirtillo rosso e il succo d'ananas. Shakerare bene il tutto per 10 secondi e servire con ghiaccio.

*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute

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