Tés de Ceilán
Allá por 1860, el escocés James Taylor plantó en Ceilán los primeros arbustos de té procedentes de China y Assam. En la actualidad, las plantaciones cubren gran parte de la isla y se extienden hasta los 2500 m de altitud. Los licores producidos son ambarinos, untuosos, amaderados y con cuerpo. Principalmente productores de té negro, algunos de los jardines de la isla están probando suerte en la noble manufactura del té blanco para lotes privados generalmente reservados a clientes occidentales.
Tés negros de Ceilán
Sri Lanka, cuarto productor mundial de té, es la isla del té negro por excelencia. Cultivados en el centro de la isla, a una altitud de entre 1200 y 2000 metros, los tés de Ceilán se destinan principalmente a la exportación. Las mejores cosechas se realizan entre enero y finales de marzo.