¿Qué es el maté?

Originario de Brasil, Argentina o Paraguay, las hojas de Maté producen una bebida nutritiva y refrescante en infusión.

El maté, consumido en América del Sur, especialmente en Argentina, no pertenece a la familia de las camelias. De la familia de los acebos, el yerba maté, cuyas hojas se tuestan y trituran, produce una bebida muy rica en cafeína al infundirlas en agua hirviendo (100°C). Según las preferencias de cada uno, el recipiente utilizado para su preparación se llena entre un tercio y tres cuartas partes de su volumen con maté antes de verterle agua caliente. En estas condiciones, todos comprenderán el carácter altamente estimulante de esta bebida.

Nuestra selección de infusiones de maté

Mate verde Mate verde
Mate verde
Mate
4,50 € Los 100g
Mate - Maté clémentine Mate - Maté clémentine
Mate - Maté clémentine
Mate | Azahar, Clementina
9,00 € Los 100g
Mate - Maté citron cerise Mate - Maté citron cerise
Mate - Maté citron cerise
Mate | Limón, Cereza
9,00 € Los 100g
Mate - Maté cacao amande Mate - Maté cacao amande
Mate - Maté cacao amande
Mate | Cacao, Almendra, Chocolate
9,00 € Los 100g
Juego de degustación para mate Juego de degustación para mate
Juego de degustación para mate
Para preparar el té
33,50 € La unidad

Nuestros artículos sobre el maté

Nuestros artículos sobre el maté

Cucharada dosificadora de acero inoxidable con mate suelto.

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¿Cómo preparar un mate?

Para infusionar un mate natural o aromatizado, recomendamos una infusión de 5 minutos en agua hirviendo.
Hojas de maté sueltas en un bol.

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¿Cómo se fabrica el maté?

Las etapas de fabricación del maté.

Nuestros artículos sobre las infusiones

Nuestros artículos sobre las infusiones

Taza de té llena de infusión de chaí a granel.

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¿Qué es el chaí?

Hay tés que, más que otros, invitan a los viajes.
Rooibos suelto en un cuenco sostenido en las manos de una persona.

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¿Qué es el rooibos de África?

Especie vegetal endémica de Sudáfrica, el Rooibos se cultiva exclusivamente en la región de Cederberg, situada al oeste del país, al norte de la provincia del Cabo. De la familia de las acacias, ...
Arbusto de hibisco en flor.

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¿Qué es el carcadet?

El Carcadet también se llama "bissap" en África Occidental. Es una bebida a base de flores de hibisco, a veces mezcladas, según la región, con cortezas y trozos de frutas. Se sirve caliente ...
Taza de té con infusión de cúrcuma, raíz de cúrcuma y cuchara de miel sobre una mesa.

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¿Qué es una infusión de cúrcuma?

Originaria de la India, la cúrcuma es una planta perenne de la familia de las Zingiberáceas cuyo nombre proviene del sánscrito "kunkuma", que significa "lo que da color".

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¿Qué es la infusión de cacao?

Es en Madagascar, pequeño productor (1% de la producción mundial), donde hemos seleccionado nuestro grué (granos de cacao tostados y triturados).
Hojas de tilo a granel sobre una mesa.

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Las infusiones: mezclas y aromatización

Plantas herbáceas o flores, las infusiones se aprecian desde la antigüedad. Con un cuidado especial, DAMMANN Frères se asegura de ofrecerle, temporada tras temporada, productos de calidad perfecta, para ...