¿Qué es el chaí?

Hay tés que, más que otros, invitan a los viajes.

Anís estrellado, clavos de olor y rama de canela.

El cambio es total con los tés especiados llamados «Chaí», término hindú utilizado en la India para referirse al té. En la India, todavía hoy, el té muy fuerte, mezclado con especias, se prepara con una mezcla de agua y leche hirviendo, con una cocción prolongada de uno o dos minutos con azúcar. Los iraníes, por su parte, prefieren dejar infusionar el té directamente en la leche hirviendo. Cada cultura tiene su ‘secreto’ de preparación... ¡descubre el tuyo!

Nuestros tés para disfrutar con platos especiados: Darjeeling G.F.O.P., Mélange des Seigneurs T.G.F.O.P., Ceylan O.P. Pettiagalla, Yunnan Verde y Mandarin Jasmin.

Nuestra selección de mezclas de chaí

Rooibos Chaï Rooibos Chaï
Rooibos Chaï
Rooibos | Jengibre, Canela, Baya rosa, Cardamomo, Clavo
9,00 € Los 100g
Tisana - Lovely Chaï Tisana - Lovely Chaï
Tisana - Lovely Chaï
Tisana | Jengibre, Canela, Anis, Cardamomo, Pimienta, Regaliz, Semilla de hinojo
12,00 € Los 100g
Té negro - Chaï Té negro - Chaï
Té negro - Chaï
Té negro | Jengibre, Canela, Baya rosa, Cardamomo, Clavo
8,50 € Los 100g
Té verde - Green Chaï Té verde - Green Chaï
Té verde - Green Chaï
Té verde | Jengibre, Canela, Baya rosa, Cardamomo, Clavo
10,00 € Los 100g
Té negro - Anichaï Té negro - Anichaï
Té negro - Anichaï
Té negro | Jengibre, Baya rosa, Clavo, Cardamomo
7,00 € Los 100g

Nuestros artículos sobre tisanas

Nuestros artículos sobre tisanas

Infusión de una bolsita de té en una taza de té.

... y de nuestras infusiones

¿Cómo se hacen las tisanas?

Las etapas de fabricación de las tisanas.
Infusión de plantas en una tisana.

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¿Cómo preparar una tisana?

Para infusionar una tisana, recomendamos una infusión de 5 a 6 minutos en agua hirviendo.
Hojas de tilo a granel sobre una mesa.

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Las infusiones: mezclas y aromatización

Plantas herbáceas o flores, las infusiones se aprecian desde la antigüedad. Con un cuidado especial, DAMMANN Frères se asegura de ofrecerle, temporada tras temporada, productos de calidad perfecta, para ...

Nuestros artículos sobre infusiones

Nuestros artículos sobre infusiones

Rooibos suelto en un cuenco sostenido en las manos de una persona.

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¿Qué es el rooibos de África?

Especie vegetal endémica de Sudáfrica, el Rooibos se cultiva exclusivamente en la región de Cederberg, situada al oeste del país, al norte de la provincia del Cabo. De la familia de las acacias, ...

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¿Qué es el maté?

Originario de Brasil, Argentina o Paraguay, las hojas de Maté producen una bebida nutritiva y refrescante en infusión.
Arbusto de hibisco en flor.

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¿Qué es el carcadet?

El Carcadet también se llama "bissap" en África Occidental. Es una bebida a base de flores de hibisco, a veces mezcladas, según la región, con cortezas y trozos de frutas. Se sirve caliente ...
Taza de té con infusión de cúrcuma, raíz de cúrcuma y cuchara de miel sobre una mesa.

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¿Qué es una infusión de cúrcuma?

Originaria de la India, la cúrcuma es una planta perenne de la familia de las Zingiberáceas cuyo nombre proviene del sánscrito "kunkuma", que significa "lo que da color".

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¿Qué es la infusión de cacao?

Es en Madagascar, pequeño productor (1% de la producción mundial), donde hemos seleccionado nuestro grué (granos de cacao tostados y triturados).
Hojas de tilo a granel sobre una mesa.

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