Las infusiones: mezclas y aromatización
Plantas herbáceas o flores, las infusiones se aprecian desde la antigüedad. Con un cuidado especial, DAMMANN Frères se asegura de ofrecerle, temporada tras temporada, productos de calidad perfecta, para ofrecerle, más allá de las virtudes atribuidas a cada una de estas plantas, degustaciones siempre sabrosas.
Seguramente la más familiar de las infusiones, tiene para cada uno de nosotros un carácter reconfortante, íntimamente relacionado con una costumbre local o familiar. Preparada a partir de la infusión de una sola planta aromática (menta, verbena, tilo, manzanilla...), las infusiones ahora son un pretexto para elaborar mezclas altamente aromáticas que combinan diferentes plantas aromáticas con especias u otros aromas.
DAMMANN Frères aprovecha su experiencia como "mezclador" y "aromaticista" para mezclar, ensamblar, exaltar sabores y colores en mezclas inéditas, originales y sabrosas que renuevan el placer de la infusión.
Como todo el mundo habrá entendido, a través de esta presentación no exhaustiva de las plantas a infusionar, la infusión adopta muchos aspectos que, más allá de las diferencias, nos unen en el placer de bebidas saludables y sencillas, con sabores múltiples, ricos y a veces exóticos.
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