Té negro
Blend - Tea for two
Mezcla suave y cremosa de dos tés (Darjeeling & Nilgiri). Hojas grandes y retorcidas con puntas verdes. Perfecto por la tarde acompañado de un pastelito con praliné, pero también a la hora de comer como acompañamiento de carnes blancas.
ORIGEN:
Región: Por un lado, las Nilgiris (Montañas Azules), región del sur de la India, al oeste del estado de Tamil Nadu (en las montañas de los Ghats occidentales), donde se encuentra también Kerala. Por otro lado, la región de Darjeeling, con sus arbustos de té cultivados en las estribaciones del Himalaya, en la frontera con Nepal, Bután y Tíbet.
Cosecha: Cosecha conocida como Imperial: El botón y 2 hojas
Oxidación: Completa.
DEGUSTACIÓN:
Hojas secas: Hojas grandes y largas retorcidas de un color que va desde el marrón oscuro, dorado hasta el rubio miel con puntas verdes.
Ataque: aromático con carácter
Corazón: Equilibrado entre las notas frescas y florales del Darjeeling y de nuez y notas afrutadas de los tés de Nilgiri.
Persistencia: Notas afrutadas.
Familias aromáticas: Floral, afrutada
Degustación
Ataque
Floral
Corazón
Moscatel/Avellana
Persistencia
Afrutada
SABER HACER Y CALIDAD
TÉS E INFUSIONES A GRANEL EN BOLSAS
Nuestros compradores seleccionan todos nuestros tés y plantas para infusiones, directamente con nuestros productores para cada temporada. A la hora de elegir cualquier producto, se tiene en cuenta su aspecto visual, pero sobre todo sus cualidades organolépticas. A continuación, un laboratorio externo independiente acreditado por el COFRAC —organismo francés de certificación—, hace las pruebas de conformidad antes de realizar cualquier pedido.
Una vez recibido, el lote se pone en cuarentena mientras se hacen dos nuevos análisis. El primera consiste en un estudio organoléptico de la mercancía realizado por nuestros expertos (análisis del olor, el sabor y el aspecto). El segundo es una serie de análisis realizados en un laboratorio externo independiente, acreditado por el COFRAC.
En nuestra fábrica, hemos desarrollado máquinas de clasificación óptica y eliminación de polvo para las materias primas. En el caso de las más delicadas, la clasificación es manual.
Nuestros tés e infusiones, son recetas únicas disponibles a granel, en latas o en bolsitas. Al elegir el granel, estarás tomando una decisión responsable con el medioambiente.
Haz un pedido en nuestra web. Una vez que la tienda de tu elección haya preparado y empaquetado cuidadosamente sus productos, recibirás una notificación para avisarte de que puedes recogerlos.
Utilizamos papel protector 100 % reciclable y con certificación FSC para garantizar la integridad de los productos hasta que los recibas en casa.
Para una experiencia satisfactoria, recomendamos utilizar un hervidor con termostato y respetar la temperatura del agua y el tiempo de infusión indicados en nuestros productos.
Origen
Tés de la India