Tè nero
Blend - Tea for two
Una miscela morbida e cremosa di due tè (Darjeeling e Nilgiri). Foglie grandi e arrotolate con punte verdi. Perfetta nel pomeriggio con un pasticcino pralinato, ma ideale anche a tavola come accompagnamento a carni bianche.
ORIGINE:
Regione: Da una parte, i Nilgiris (Monti Azzurri), una regione situata nell'India meridionale, a ovest dello stato di Tamil Nadu (tra le montagne dei Ghats occidentali), dove si trova anche il Kerala. Dall'altra parte, la regione del Darjeeling, con i suoi cespugli di tè coltivati ai piedi dell'Himalaya, al confine con Nepal, Bhutan e Tibet.
Raccolta: Raccolta detta "Imperiale": Il germoglio e 2 foglie
Ossidazione: Completa.
DEGUSTAZIONE:
Foglie secche: Foglie grandi, lunghe e arrotolate, di colore dal marrone scuro e dorato al biondo miele con punte verdi.
Attacco: Aromatico con carattere
Cuore: Equilibrato tra le note fresche e floreali del Darjeeling e della nocciola e le note fruttate dei tè Nilgiri.
Persistenza: Note fruttate.
Famiglie aromatiche: Floreale, fruttata
Degustazione
L'attacco
Floreale
Il cuore
Moscato / Nocciola
La persistenza
Fruttata
KNOW-HOW E QUALITÀ
TÈ E INFUSI IN SACCHETTI SFUSI
Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.
Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.
Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.
I nostri tè e infusi sono ricette uniche disponibili sfuse, in scatola o in bustine. Scegliere il prodotto sfuso significa fare una scelta eco-responsabile.
Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.
Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.
Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.
Origine
Té indiana