Schwarzer Tee
Tee aus Nepal - Mist Valley 1st flush F.T.G.F.O.P. - Grand Cru
Charge mit allem, was man von nepalesischen Tees erwartet: Blumig und Muskat. Besitzt eine schöne Adstringenz, die seine Frühlingsnoten verstärkt und für einen ausgeprägten blumigen Charakter sorgt, der mit den besten Frühlingsdarjeelings konkurriert.
URSPRUNG:
Region: Provinz Ilam.
Ernte: Vollständig manuell.
Details des Gartens: In einem abgelegenen Gebiet in der Region Ilam. Produziert Tees, die in reiner Luft und Nebel gedeihen.
Besonderheit: Plantage im "Nebeltal" in der Region Ilam im Osten Nepals (nahe der Grenze zu Darjeeling)
Produktionsdetails: Aus 510 kg frischen Blättern wurde diese 100 kg Charge hergestellt.
Datum der Ernte: 24. März
Expertenkommentare: Die Teeproduktion in Nepal zeichnet sich dadurch aus, dass die Plantagen und Fabriken von den Erzeugern selbst verwaltet und in landwirtschaftlichen Genossenschaften zusammengelegt werden.
GESCHMACK:
Auftakt: Pflanzlich
Herz: Blumig und anhaltend
Nachklang: Blumig und von Adstringenz getragen
Tassenfarbe: Gelb
Aromatische Familie: Pflanzlich
Textur: Glatt
Zeitpunkt der Verkostung: Jederzeit
Food Pairing: Süße oder herzhafte Tartes.
Verkostung
Auftakt
Pflanzlich
Herz
Blumig und anhaltend
Abgang
Blumig und von Adstringenz getragen
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Nepal