Schwarzer Tee
Tee aus Indien - Darjeeling 1st flush Millikthong F.T.G.F.O.P. 2023 Grand Cru
Ausgewogene Charge, süß, rund und kräuterig. Noten von Wiesenblumen und blumige Adstringenz im Abgang.
Ernte: Fein, von Hand produziert.
Details des Gartens: Frische, reichliche Regenfälle und viel Sonne tragen dazu bei, die Feinheit dieses Gartens zu bewahren.
Erntedatum: 14. März.
Besonderheit: Mit einer Fläche von 850 Hektar einer der größten Gärten Darjeelings.
Expertenkommentar: Diese Plantage ersetzt jedes Jahr 2 % ihrer Teesträucher. Das Ergebnis sind lebhaftere und aromatischere Tees. Tasse mit den für einen Frühlingstee charakteristischen pflanzlichen Noten.
Zeitpunkt der Verkostung: Zu jeder Tageszeit.
Food Pairing: Aprikosen- und Pistazientorte.
VERKOSTUNG:
Dominante Note: Pflanzlich und fein blumig.
Herznote: Pflanzlich und blumig.
Nachklang: Blumige und pflanzliche Astringenz.
Aromatische Familien : Pflanzlich.
Verkostung
Auftakt
Pflanzlich
Herz
Pflanzlich und blumig
Abgang
Blumige und pflanzliche Adstringenz
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien