Unser Know-how

DAMMANN Frères kreiert Tees und Mischungen aus Aufgusspflanzen. Das Unternehmen ist eines der größten Teehäuser Frankreichs und eines der letzten, die alle Berufe der Teebranche beherrschen. In seinen Ateliers – 32.000 m² in Dreux im Departement Eure & Loir – bereitet ein Team von 190 Mitarbeitenden eine reiche Kollektion von 300 Originaltees, klassischen Mischungen und aromatisierten Tees zu.

Experten wählen und kaufen Tees und Aufgusspflanzen direkt von den Plantagen: Ein Tea-Blender, Erbe des Familienwissens des Hauses, entwickelt und überwacht die Beständigkeit der klassischen Mischungen, während eine Aromatikerin neue aromatisierte Tees und Infusionen mit der Originalität und Ausgewogenheit kreiert, die das Haus seit über 60 Jahren zu einem bevorzugten Partner der Gastronomiewelt machen.

DAMMANN Frères, der Erfinder des ersten modernen aromatisierten Tees mit dem ikonischen Thé Goût Russe Douchka, entwickelte in den 1980er-Jahren den Cristal®-Beutel. Der transparente Beutel ermöglicht es Liebhabern, die Qualität der Tees und Pflanzen, aus denen unsere Mischungen bestehen, uneingeschränkt zu genießen.

Während des Tag gibt es zahlreiche Gelegenheiten für Teegenuss: beim Frühstück, in der Pause, zu oder nach einer Mahlzeit, zur Teestunde, für einen Moment der Entspannung.