Wie bereitet man schwarzen Tee zu?

Um schwarzen Tee zu infundieren, empfehlen wir eine Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten bei einer Wassertemperatur zwischen 80°C und 90°C.

Messlöffel aus Edelstahl mit losem schwarzen Tee.

Schwarze Tees sind in China unter dem Namen Hong Cha bekannt, was "roter Tee" bedeutet, aufgrund des bernsteinfarbenen Tons, den die Blätter bei der Infusion annehmen. Weniger empfindlich gegenüber hohen Temperaturen als grüner Tee, wird schwarzer Tee mit fast kochendem Wasser zubereitet und zieht etwa 4 Minuten. Die Frühjahrs-Darjeelings ziehen eher 3 Minuten bei niedrigerer Wassertemperatur.

Unsere Auswahl an schwarzen Tees

Tee aus China - Grand Keemun F.O.P. Tee aus China - Grand Keemun F.O.P.
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Schwarzer Tee
11,50 € Die 100g
Grands crus
Tee aus China - Yunnan Celeste T.G.F.O.P. Tee aus China - Yunnan Celeste T.G.F.O.P.
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Schwarzer Tee
26,50 € Die 100g
Tee aus China - Grand Yunnan G.F.O.P. supérieur Tee aus China - Grand Yunnan G.F.O.P. supérieur
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Schwarzer Tee
14,50 € Die 100g
Grands crus
Tee aus Indien - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush Tee aus Indien - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush
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Schwarzer Tee
31,50 € Die 100g
Ausverkauft
Tee aus Indien - Darjeeling 1st flush PHUGURI F.T.G.F.O.P. Tee aus Indien - Darjeeling 1st flush PHUGURI F.T.G.F.O.P.
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Schwarzer Tee
31,50 € Die 100g
Tee aus Indien - Jungpana G.F.O.P. 2nd flush Tee aus Indien - Jungpana G.F.O.P. 2nd flush
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Schwarzer Tee
14,50 € Die 100g
Schwarzer Tee - HOJA CAOBA Schwarzer Tee - HOJA CAOBA
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Schwarzer Tee
19,50 € Die 100g
Tee aus Afrika - Kenya Milima G.B.O.P. Tee aus Afrika - Kenya Milima G.B.O.P.
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9,00 € Die 100g

Unsere Artikel über schwarzen Tee

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Schwarze Teeblätter lose.

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Was ist schwarzer Tee?

Schwarzer Tee stellt heute den größten Teil der weltweiten Produktion dar, wurde jedoch in China viel später als grüner Tee eingeführt, gegen Ende des 16. Jahrhunderts, als Folge des wirtschaftlichen ...
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Die Schritte zur Herstellung von schwarzem Tee.
Heidelbeeren in loser Form.

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Aromatisierter schwarzer Tee

Seit 60 Jahren begeistert sich DAMMANN Frères für die Kreation von aromatisierten Mischungen. Schwarzer Tee war der erste, der Geschmack und Akkorde in aromatisierten Varianten fand.
Blätter von japanischem Rauchtee in loser Form mit einer schwarzen Tasse und einer schwarzen Teekanne.

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Was ist japanischer Rauchtee?

Die Familie von MATSUMOTO SAN ist seit mehreren Generationen Teebauer in der Region Shizuoka. Ihr Vorfahre, ein Samurai, tauschte sein Schwert gegen Werkzeuge, um mit dem Teeanbau zu beginnen.
Person, die ein Teedegustationsset benutzt.

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Unsere Berufe: Tea Blender

Der Tea Blender ist ein wahrer Schöpfer, ein Autor von Tee, das heißt, er komponiert aus verschiedenen Tees eine neue "Harmonie", einen neuen Tee.
Abwiegen des Tees auf einer Präzisionswaage.

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Unsere Berufe: Aromatikerin

Bei DAMMANN Frères ist der Prozess der Kreation und Entwicklung eines aromatisierten Tees vollständig kontrolliert und wird im Unternehmen selbst durchgeführt.
Unsere Aromatikerin bei DAMMANN Frères.

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Was ist der Unterschied zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Aroma?

Bei DAMMANN Frères wird der gesamte Prozess der Kreation und Herstellung innerhalb des Unternehmens vollständig kontrolliert. Es ist nicht immer einfach, das Wahre vom Falschen und das Gute vom weniger Guten ...

Unsere Artikel zur Teezubereitung

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Messlöffel aus Edelstahl mit losem grünen Tee.

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Wie bereitet man grünen Tee zu?

Für die Infusion von grünen Tees empfehlen wir eine Wassertemperatur von 80°C.
Dosierlöffel aus Edelstahl mit losem grünem Tee aus Japan.

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Wie bereitet man einen grünen Tee aus Japan zu?

Um einen grünen Tee aus Japan zu infundieren, empfehlen wir eine Infusion von 2-3 Minuten in Wasser bei 70°C-80°C für einen natürlichen Tee und 2-2:30 Minuten bei 80°C für einen aromatisierten ...
Zubehör für die Zubereitung von Matcha-Tee

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Wie bereitet man Matcha-Tee zu?

Die Zubereitung von Matcha-Tee für einen cremigen und schaumigen Tee.
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Für die Zubereitung von weißem Tee empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 8 Minuten bei 80°C.
Edelstahl-Messlöffel mit losem Oolong-Tee.

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Wie bereitet man Oolong-Tee zu?

Für die Infusion von Oolong-Tees empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 bis 5 Minuten in kochendem Wasser.
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Für die Zubereitung von gelbem Tee empfehlen wir eine Ziehzeit von 4 Minuten bei 90°C.
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Wie wird dunkler Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des dunklen Tees.