Tè nero
Thé d'Inde - Darjeeling Phuguri 2nd flush T.G.F.O.P.
Une des plus vieilles plantations de Darjeeling créée en 1876, et bénéficiant aujourd'hui des dernières technologies en termes de machinerie et de culture. Il en résulte des lots sophistiqués à la grande qualité gustative. Récolté à plus de 2000 m d’altitude, ce lot de couleur orangée développe un nez de muscat, et délivre une infusion à la texture en bouche très lisse et douce. Final fruité avec beaucoup de caractère.
ORIGINE :
Région : A l’ouest de la province de Darjeeling, à une altitude de 2000 m. S’étend sur les pentes de Phalut (qui culminent à plus de 3,600 m d’altitude) séparant le Népal et l’Inde.
Cueillette : Un bourgeon & une feuille
Oxydation : complète
Particularité : Une des plus anciennes plantations de Darjeeling datant de 1876 mais bénéficiant d’investissements permanents afin d’améliorer les cultures et la production.
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Longues feuilles torsadées de couleur brun foncé, mordoré et miel.
Attaque : Douce et fruitée au belles notes de muscat
Cœur : Rond à la texture lisse et douce
Rémanence : Fruitée avec du caractère.
Familles aromatiques : Fruitée
Degustazione
L'attacco
Dolci e fruttata
Il cuore
Rotondo e morbido
La persistenza
Fruttata
KNOW-HOW E QUALITÀ
TÈ E INFUSI IN SACCHETTI SFUSI
Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.
Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.
Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.
I nostri tè e infusi sono ricette uniche disponibili sfuse, in scatola o in bustine. Scegliere il prodotto sfuso significa fare una scelta eco-responsabile.
Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.
Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.
Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.
Origine
Té indiana