Schwarzer Tee
Thé d'Inde - Darjeeling Phuguri 2nd flush T.G.F.O.P.
Une des plus vieilles plantations de Darjeeling créée en 1876, et bénéficiant aujourd'hui des dernières technologies en termes de machinerie et de culture. Il en résulte des lots sophistiqués à la grande qualité gustative. Récolté à plus de 2000 m d’altitude, ce lot de couleur orangée développe un nez de muscat, et délivre une infusion à la texture en bouche très lisse et douce. Final fruité avec beaucoup de caractère.
ORIGINE :
Région : A l’ouest de la province de Darjeeling, à une altitude de 2000 m. S’étend sur les pentes de Phalut (qui culminent à plus de 3,600 m d’altitude) séparant le Népal et l’Inde.
Cueillette : Un bourgeon & une feuille
Oxydation : complète
Particularité : Une des plus anciennes plantations de Darjeeling datant de 1876 mais bénéficiant d’investissements permanents afin d’améliorer les cultures et la production.
DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Longues feuilles torsadées de couleur brun foncé, mordoré et miel.
Attaque : Douce et fruitée au belles notes de muscat
Cœur : Rond à la texture lisse et douce
Rémanence : Fruitée avec du caractère.
Familles aromatiques : Fruitée
Verkostung
Auftakt
Süß und fruchtig
Herz
Rund und süß
Abgang
Fruchti
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien