Esaurito
Tè giapponese - UJI Matcha (scatola da 20 g)

UJI Matcha

Matcha

Scatola da 20g
23,00 €
(Pari a 1.150,00 € per Kg)  Pari a 1,73 € per tazza

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Questo tè viene tradizionalmente preparato in una grande ciotola con 1 o 2 cucchiai di chashaku (spatola da tè in bambù), mescolato con 7 cl di acqua bollente e sbattuto con un chasen (frusta in bambù) finché non diventa chiaro e spumoso. Liquore amaro con intense note vegetali.

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Tè giapponese - UJI Matcha (scatola da 20 g)
Degustazione

Degustazione

Vegetale

Vegetale

Tipo di tè

Tazza
80°C
Qualità

KNOW-HOW E QUALITÀ

SCATOLE DI TÈ E INFUSI

<p>La selezione dei t&egrave; e degli infusi</p>
La selezione dei tè e degli infusi

Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.

<p>L&#039;arrivo in fabbrica</p>
L'arrivo in fabbrica

Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.

<p>La selezione manuale o meccanica</p>
La selezione manuale o meccanica

Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.

<p>L&#039;aromatizzazione delle creazioni</p>
L'aromatizzazione delle creazioni

Gli oli essenziali che utilizziamo sono naturali al 100%.

Proprio come i nostri aromi, sono conformi alle normative europee e ai rigidi standard di DAMMANN Frères.

<p>Il confezionamento in scatole di metallo</p>
Il confezionamento in scatole di metallo

Marchio di fabbrica del know-how di DAMMANN Frères, le nostre scatole garantiscono la corretta conservazione del tè, rispettano la qualità delle foglie e preservano l'equilibrio delle ricette.

<p>La prenotazione elettronica in negozio... </p>
La prenotazione elettronica in negozio...

Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.

<p>...o la spedizione dell&#039;ordine</p>
...o la spedizione dell'ordine

Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.

<p>Il momento della degustazione</p>
Il momento della degustazione

Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.

Origine

Origine

Piantagione di tè in Giappone

Tè giappone

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