Mocktail APOLLO por Remy Savage Mixólogo

Receta realizada con el té Chaï - un té negro con especias indias (jengibre, clavos de olor, bayas rojas y cardamomo).

Mocktail APOLLO por Remy Savage Mixólogo

Ingredientes (para 4 mocktails)

■ Té helado CHAÏ 36 gramos o 6 bolsitas

■ Agua 400 ml

■ Yogur de mango 200 g

■ Azúcar blanco 30 g

Preparación

- Infundir el té CHAÏ en frío durante 1 hora o en caliente durante 5 minutos, luego refrigerar.

- Mezcla 400 ml de té CHAÏ infusionado, el azúcar blanco y el yogur. Licúa todo durante 5 minutos, luego filtra con un filtro de café hasta obtener un líquido transparente. Vierte sobre hielo.

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