Schwarzer Tee
Thé d'Inde - Darjeeling 1st flush Phuguri F.T.G.F.O.P. 2024 Grand Cru
Issue d'une des meilleures parcelles de ce jardin, cette 9ème récolte effectuée entre le 5 et le 8 avril offre un thé caractéristique des Darjeeling de Printemps. Notes végétales, douces et printanières. Malgré un manque criant de pluie avant la récolte (60% en moins versus l'année dernière) le savoir-faire de cette plantation a permis d'extraire le meilleur des feuilles pour une tasse unique.
Récolte : Bourgeon terminal plus une feuille.
Détail Jardin : Mondialement connu et reconnu, proche de la frontière avec le Népal. Savoir faire et qualité de la manufacture.
Date de Récolte : Entre le 5 et le 8 Avril.
Particularité : La manufacture de ce lot s'est déroulée entre le 6 et le 9 Avril.
Commentaires de l'expert : Tasse offrant légèreté et fraicheur avec une douceur clonale prédominante.
Moment de dégustation : Toute la journée.
Food Pairing : Agrumes et chocolat.
Verkostung
Auftakt
Pflanzlich
Herz
Blumige Noten von Rose und weißen Blüten
Abgang
Rose und Muskat, charakteristisch für die Chargen, die zu Beginn der Saison in Darjeeling geerntet wurden.
KNOW-HOW & QUALITÄT
TEES UND INFUSIONEN IN LOSEN BEUTELN
Alle Tees und Aufgusspflanzen werden im Laufe der Jahreszeiten von unseren Einkäufern direkt bei unseren Produzenten ausgewählt. Alle Produkte werden nach ihrem optischen Erscheinungsbild, aber vor allem nach ihren organoleptischen Qualitäten ausgewählt. Die Konformitätstests werden vor jeder Bestellung von einem unabhängige, externen, COFRAC-akkreditierten Labor durchgeführt.
Bei Erhalt wird die Sendung unter Quarantäne gestellt, bis zwei neue Analysen durchgeführt wurden. Die erste besteht in einer organoleptischen Prüfung der Ware durch unsere Experten (Geruchs-, Geschmacks- und visuelle Analyse). Die zweite ist eine Reihe von Analysen in einem unabhängigen, COFRAC-akkreditierten externen Labor.
In unserer Manufaktur haben wir Maschinen zur optischen Sortierung und Staubentfernung für unsere Rohstoffe entwickelt. Die empfindlichsten werden manuell sortiert.
Unsere Tees und Infusionen sind lose, in Dosen oder in Beuteln erhältlich. Wenn Sie sich für lose Tees und Infusionen entscheiden, treffen Sie eine umweltbewusste Wahl.
Bestellen Sie auf unserer Website. Wenn Ihre Produkte von der Boutique Ihrer Wahl sorgfältig vorbereitet und verpackt wurden, werden Sie benachrichtigt und können sie abholen.
Für ein erfolgreiches Erlebnis empfehlen wir Ihnen, einen Wasserkocher mit Thermostat zu verwenden und die Wassertemperatur sowie die Ziehzeit, die auf unseren Produkten angegeben sind, einzuhalten.
Herkunft
Tees aus Indien