Was ist japanischer Rauchtee?

Die Familie von MATSUMOTO SAN ist seit mehreren Generationen Teebauer in der Region Shizuoka. Ihr Vorfahre, ein Samurai, tauschte sein Schwert gegen Werkzeuge, um mit dem Teeanbau zu beginnen.

Blätter von japanischem Rauchtee in loser Form mit einer schwarzen Tasse und einer schwarzen Teekanne.

Heute hat sich sein Nachkomme entschieden, einen einzigartigen Tee zu kreieren. Nach grünem Tee, schwarzem Tee und Oolong ist er der einzige, der in exklusiven Chargen produziert und zum ersten Mal in Japan verschiedene Sorten von äußerst feinen Rauchtees aus ausschließlich japanischem Holz herstellt.

FUJISAN SOUCHONG

Dieser Tee ist das Treffen eines schwarzen Tees, der in der Nähe des Fuji-Berges geerntet wird, und des berühmten japanischen Ahorns aus Nagano. Es handelt sich um einen mit Ahornspänen geräucherten Tee. Subtiler als sein chinesischer Verwandter (der Lapsang Souchong), entfaltet seine Infusion runde und warme Noten.

SAKURA SOUCHONG

Schwarzer Tee aus der Region Shizuoka mit schönen, dunkel gedrehten Blättern, subtil mit Holz aus dem Kirschbaum aus der Region Nara geräuchert. Eine Tasse mit zartem rauchigen Aroma und leicht süßem Geschmack, der an den Kirschkern erinnert.

Unsere Auswahl an Rauchtees

Grands crus
Räuchertee aus Japan - Fujisan Souchong Räuchertee aus Japan - Fujisan Souchong
Räuchertee aus Japan - Fujisan Souchong
Schwarzer Tee
43,50 € Die 100g
Grands crus
Räuchertee aus Japan - Sakura Souchong Räuchertee aus Japan - Sakura Souchong
Räuchertee aus Japan - Sakura Souchong
Schwarzer Tee
43,50 € Die 100g
Schwarzer Tee - Smokey Lapsang Schwarzer Tee - Smokey Lapsang
Schwarzer Tee - Smokey Lapsang
Schwarzer Tee | Gerauchte Notizen
6,50 € Die 100g
Schwarzer Tee - Smokey Crocodile Schwarzer Tee - Smokey Crocodile
Schwarzer Tee - Smokey Crocodile
Schwarzer Tee | Gerauchte Notizen
6,00 € Die 100g
Schwarzer Tee - Smokey Tarry Schwarzer Tee - Smokey Tarry
Schwarzer Tee - Smokey Tarry
Schwarzer Tee | Gerauchte Notizen
6,00 € Die 100g

Unsere Artikel über aromatisierten Tee

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Unsere Aromatikerin bei DAMMANN Frères.

Verbindungen pflegen

Was ist der Unterschied zwischen einem natürlichen und einem synthetischen Aroma?

Bei DAMMANN Frères wird der gesamte Prozess der Kreation und Herstellung innerhalb des Unternehmens vollständig kontrolliert. Es ist nicht immer einfach, das Wahre vom Falschen und das Gute vom weniger Guten ...
Heidelbeeren in loser Form.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Aromatisierter schwarzer Tee

Seit 60 Jahren begeistert sich DAMMANN Frères für die Kreation von aromatisierten Mischungen. Schwarzer Tee war der erste, der Geschmack und Akkorde in aromatisierten Varianten fand.
Aromatisierter grüner Tee lose mit Blütenblättern.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Der aromatisierte grüne Tee

Grüner Tee bietet eine belebende und frische Tasse, die man an einem Frühlingstag oder im Sommer gerne genießt.
Aromatisierter weißer Tee lose mit Blütenblättern.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Der aromatisierte weiße Tee

Frische, Zartheit und Subtilität strömen aus diesen Mischungen, Variationen des Tees mit wertvollem weißen Flaum.
Los aromatisierter Oolong-Tee mit Zitrusschalen.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Aromatisierter Oolong-Tee

Immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen haben die Experten von DAMMANN Frères eine einzigartige Reihe aromatisierter Tees auf Basis von halbfermentiertem Tee entwickelt.
Aromatisierter schwarzer Tee in loser Form mit Blütenblättern.

Das Wichtigste über unsere Tees ...

Le thé sombre aromatisé

Schwarzer Tee mit dem überraschenden Aroma von feuchter Erde. Er gewinnt zunehmend an Beliebtheit.
Abwiegen des Tees auf einer Präzisionswaage.

Verbindungen pflegen

Unsere Berufe: Aromatikerin

Bei DAMMANN Frères ist der Prozess der Kreation und Entwicklung eines aromatisierten Tees vollständig kontrolliert und wird im Unternehmen selbst durchgeführt.