Tisana | Cacao
CACAO
Dammann Frères selecciona sus nibs (granos tostados y triturados) en Madagascar, considerado uno de los mejores productores de cacao del mundo. Elaborado con granos de cacao Trinitario cultivadas en el valle de Sambirano, aporta a la infusión un sabor único, finamente acidulado y delicadamente afrutado.
¡Una experiencia deliciosa que empieza en la tetera!
Nada más echarlos en el filtro, los trocitos de los granos de cacao cosquillean en la nariz de los más golosos. Una vez infusionados, desprenden una potente fragancia a chocolate. Cierra los ojos y respira el aroma de una chocolatería...
Al probarlo, se percibe una infusión deliciosamente perfumada, en la que el cacao aporta cuerpo y textura, liberando un sabor a chocolate único que se complementa con una nota láctea que recubre el paladar. ¿Te apetece algo dulce? Prueba esta deliciosa alternativa a una bebida chocolateada sin leche ni azúcar.
Degustación
SABER HACER Y CALIDAD
TÉS E INFUSIONES A GRANEL EN BOLSAS
Nuestros compradores seleccionan todos nuestros tés y plantas para infusiones, directamente con nuestros productores para cada temporada. A la hora de elegir cualquier producto, se tiene en cuenta su aspecto visual, pero sobre todo sus cualidades organolépticas. A continuación, un laboratorio externo independiente acreditado por el COFRAC —organismo francés de certificación—, hace las pruebas de conformidad antes de realizar cualquier pedido.
Una vez recibido, el lote se pone en cuarentena mientras se hacen dos nuevos análisis. El primera consiste en un estudio organoléptico de la mercancía realizado por nuestros expertos (análisis del olor, el sabor y el aspecto). El segundo es una serie de análisis realizados en un laboratorio externo independiente, acreditado por el COFRAC.
En nuestra fábrica, hemos desarrollado máquinas de clasificación óptica y eliminación de polvo para las materias primas. En el caso de las más delicadas, la clasificación es manual.
Nuestros tés e infusiones, son recetas únicas disponibles a granel, en latas o en bolsitas. Al elegir el granel, estarás tomando una decisión responsable con el medioambiente.
Haz un pedido en nuestra web. Una vez que la tienda de tu elección haya preparado y empaquetado cuidadosamente sus productos, recibirás una notificación para avisarte de que puedes recogerlos.
Utilizamos papel protector 100 % reciclable y con certificación FSC para garantizar la integridad de los productos hasta que los recibas en casa.
Para una experiencia satisfactoria, recomendamos utilizar un hervidor con termostato y respetar la temperatura del agua y el tiempo de infusión indicados en nuestros productos.