¿Qué es el té ahumado de Japón?
La familia de MATSUMOTO SAN es productora de té en la región de Shizuoka desde hace varias generaciones. Su ancestro, un samurái, cambió su espada por herramientas para iniciarse en el cultivo del té.
Hoy, su descendiente ha elegido crear un té único. Tras el té verde, el té negro y el oolong, es el único que produce en lotes exclusivos, y por primera vez en Japón, varios tipos de té ahumado de una rara delicadeza, usando madera exclusivamente japonesa.
FUJISAN SOUCHONG
Este té es el encuentro entre un té negro cosechado cerca del Monte Fuji y el famoso arce japonés de Nagano. Es un té ahumado con virutas de arce. Más sutil que su primo chino (el Lapsang Souchong), su infusión ofrece notas redondas y cálidas.
SAKURA SOUCHONG
Té negro de la región de Shizuoka con hermosas hojas oscuras y torcidas, sutilmente ahumado con madera de cerezo de la región de Nara. Una taza con delicado aroma ahumado y sabor ligeramente dulce, evocando el hueso de la cereza.
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