Wie wird grüner Tee hergestellt?

Die Herstellungsschritte des grünen Tees.

Lose grüner Tee-Blätter.

1- WELKEN, an der Luft, bis zu 7 Stunden.

2- FIXIERUNG, um die natürliche Oxidation der Blätter durch trockene Wärme im Wok in China oder durch Dampf in Japan zu stoppen.

3- ROLLEN, um die aromatischen Verbindungen freizusetzen. In China ist die häufigste Form die Drehung, während in Japan die Blätter fast ausschließlich in Nadeln geformt werden.

4- TROCKNUNG im Wok oder Ofen, je nach Produktionsregion, Reduzierung der Feuchtigkeit in den Blättern auf 4-5%. 5) Unsere Auswahl an grünem Tee.

Unsere Auswahl an grünem Tee

Tee aus China - Gunpowder Tee aus China - Gunpowder
Tee aus China - Gunpowder
Grüner Tee
6,50 € Die 100g
Tee aus Japan - Houjicha Tee aus Japan - Houjicha
Tee aus Japan - Houjicha
Grüner Tee
15,50 € Die 100g
Tee aus Südkorea - Jeoncha Céleste Tee aus Südkorea - Jeoncha Céleste
Tee aus Südkorea - Jeoncha Céleste
Grüner Tee
21,00 € Die 100g
Tee aus Japan - Gyokuro "Perle de rosée” Tee aus Japan - Gyokuro "Perle de rosée”
Tee aus Japan - Gyokuro "Perle de rosée”
Grüner Tee
47,00 € Die 100g
Tee aus China - Perles de Jade Tee aus China - Perles de Jade
Tee aus China - Perles de Jade
Grüner Tee
18,50 € Die 100g
Tee aus China - Lung Ching "Le puits du dragon" Tee aus China - Lung Ching "Le puits du dragon"
Tee aus China - Lung Ching "Le puits du dragon"
Grüner Tee
20,00 € Die 100g
Tee aus China - Yunnan Grün Tee aus China - Yunnan Grün
Tee aus China - Yunnan Grün
Grüner Tee
10,00 € Die 100g

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