... und unsere Infusionen

Tee und Kräuter zum Aufbrühen auf einem Tisch.

Mate

Mate

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Was ist Mate?

Ursprünglich aus Brasilien, Argentinien oder Paraguay, verleihen die Blätter des Mate-Tee eine nahrhafte und erfrischende Infusion.
Mateblätter in loser Form in einer Schale.

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Wie wird Mate hergestellt?

Die Herstellungsschritte von Mate.
Dosierlöffel aus Edelstahl mit losem Mate.

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Wie bereitet man Mate zu?

Um einen natürlichen oder aromatisierten Mate zuzubereiten, empfehlen wir eine Infusion von 5 Minuten in kochendem Wasser.

Kräutertees

Kräutertees

Aufguss eines Teebeutels in einer Tasse Tee.

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Wie werden Tees hergestellt?

Die Herstellungsschritte von Tees.
Aufguss von Kräutern in einer Teekanne.

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Wie bereitet man einen Kräutertee zu?

Für das Aufgießen eines Kräutertees empfehlen wir eine Ziehzeit von 5 bis 6 Minuten in kochendem Wasser.
Tilia Blätter in loser Form auf einem Tisch.

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Kräutertees: Mischungen und Aromatisierung

Kräuterpflanzen oder Blüten, Kräutertees sind seit der Antike geschätzt. Mit besonderer Sorgfalt sorgt DAMMANN Frères dafür, dass Sie Saison für Saison Produkte von perfekter Qualität ...
Eine Tasse Tee gefüllt mit losem Chai-Infus.

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Was ist Chai?

Es gibt Tees, die mehr als andere zu Reisen einladen.

Rooibos

Rooibos

Rooibos lose in einer Schale, die eine Person in den Händen hält.

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Was ist der Rooibos aus Afrika?

Eine endemische Pflanzenart aus Südafrika, Rooibos wird ausschließlich in der Region Cederberg im Westen des Landes, nördlich der Provinz Kapstadt, angebaut. Aus der Familie der Akazien stammend, bedeutet ...
Edelstahl-Messlöffel mit losem Rooibos.

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Wie bereitet man einen Rooibos zu?

Um seinen runden, holzigen und leicht honigartigen Geschmack freizusetzen, benötigt Rooibos eine Ziehzeit von 4-5 Minuten in heißem Wasser bei etwa 90°C. Rooibos ist eine teeinfreie Getränkeoption und ...
Rooibos-Plantage.

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Wie wird Rooibos hergestellt?

Rooibos ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) und unterliegt strengen Anforderungen hinsichtlich Herkunft und Herstellung. Die traditionelle Qualität des Rooibos wird durch das Know-how der Produzenten ...

Carcadet

Carcadet

Hibiskusstrauch in Blüte.

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Was ist Carcadet?

Carcadet wird in Westafrika auch "bissap" genannt. Es handelt sich um ein Getränk aus Hibiskusblüten, das je nach Region manchmal mit Rinden und Fruchtstücken gemischt wird. Es kann heiß oder ...
Hibiskusblüten lose.

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Wie wird Carcadet hergestellt?

Die Herstellungsschritte von Carcadet.

Aufguss von Kakao

Aufguss von Kakao

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Was ist Kakao-Infusion?

In Madagaskar, einem kleinen Produzenten (1% der weltweiten Produktion), haben wir unseren Kakaogrué (geröstete und zerkleinerte Kakaobohnen) ausgewählt.

Kurkuma-Aufguss

Kurkuma-Aufguss

Tasse Tee mit Kurkuma-Aufguss, Kurkumawurzel und einem Esslöffel Honig auf einem Tisch.

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Was ist eine Kurkuma-Infusion?

Originaria dell'India, la curcuma è una pianta perenne della famiglia delle Zingiberaceae il cui nome deriva dal sanscrito "kunkuma", che significa "ciò che dà il colore".

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Was ist Mate?

Ursprünglich aus Brasilien, Argentinien oder Paraguay, verleihen die Blätter des Mate-Tee eine nahrhafte und erfrischende Infusion.
Feuilles de tilleul en vrac sur une table.

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Kräutertees: Mischungen und Aromatisierung

Kräuterpflanzen oder Blüten, Kräutertees sind seit der Antike geschätzt. Mit besonderer Sorgfalt sorgt DAMMANN Frères dafür, dass Sie Saison für Saison Produkte von perfekter Qualität ...
Arbuste d'hibiscus en fleur.

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Was ist Carcadet?

Carcadet wird in Westafrika auch "bissap" genannt. Es handelt sich um ein Getränk aus Hibiskusblüten, das je nach Region manchmal mit Rinden und Fruchtstücken gemischt wird. Es kann heiß oder ...

... und unsere Infusionen

Was ist Kakao-Infusion?

In Madagaskar, einem kleinen Produzenten (1% der weltweiten Produktion), haben wir unseren Kakaogrué (geröstete und zerkleinerte Kakaobohnen) ausgewählt.
Fleurs d'hibiscus en vrac.

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Wie wird Carcadet hergestellt?

Die Herstellungsschritte von Carcadet.
Tasse de thé remplie d'infusion chaï en vrac.

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Was ist Chai?

Es gibt Tees, die mehr als andere zu Reisen einladen.
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