Was ist der Rooibos aus Afrika?

Eine endemische Pflanzenart aus Südafrika, Rooibos wird ausschließlich in der Region Cederberg im Westen des Landes, nördlich der Provinz Kapstadt, angebaut. Aus der Familie der Akazien stammend, bedeutet Rooibos auf Afrikaans „rötlicher Strauch“. Es ist ein Strauch, der eine Höhe von 1 bis 2 Metern erreichen kann. Die Ernte erfolgt nur an den neuen Trieben. Nach dem feinen Zerkleinern werden die Zweige in der Sonne getrocknet, wobei die Pflanze oxidiert und ihre charakteristische kupferne Farbe annimmt. Ohne Koffein und mit wenig Tannin entwickelt die Infusion einen sanften und runden Geschmack mit leicht holzigen und honigartigen Noten. Zubereitet wie Tee, kann es sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Rooibos

Unsere Auswahl an Rooibos

Rooibos Chaï Rooibos Chaï
Rooibos Chaï
Rooibos | Ingwer, Zimt, Rosa Pfefferkörner, Kardamom, Nelke
9,00 € Die 100g
Rooibos carrot cake Rooibos carrot cake
Rooibos carrot cake
Rooibos | Zimt, Ingwer, Karotte, Mandel, Pekannuss, Keks
8,50 € Die 100g
Rooibos Citrus Rooibos Citrus
Rooibos Citrus
Rooibos | Zitrone, Clémentine, Orange, Kola
8,00 € Die 100g
Rooibos Earl Grey Rooibos Earl Grey
Rooibos Earl Grey
Rooibos | Bergamotte
9,50 € Die 100g
Rooibos Jardin Bleu Rooibos Jardin Bleu
Rooibos Jardin Bleu
Rooibos | Rhabarber, Erdbeere
8,50 € Die 100g
Rooibos Oriental Rooibos Oriental
Rooibos Oriental
Rooibos | Passionsfrucht, Pfirsich, Walderdbeere
8,50 € Die 100g
Rooibos Paul & Virginie Rooibos Paul & Virginie
Rooibos Paul & Virginie
Rooibos | Kirsche, Erdbeere, Himbeere, Karamell, Vanille
8,50 € Die 100g
Rooibos Pecan Pie Rooibos Pecan Pie
Rooibos Pecan Pie
Rooibos | Haselnuss, Pekannuss, Mandel, Pistazie, Honig
9,00 € Die 100g
Rooibos Vanille Rooibos Vanille
Rooibos Vanille
Rooibos | Vanille
8,00 € Die 100g
Neuheit
Rooibos-Box - Rooibos-Sortiment 20 Beutel Rooibos-Box - Rooibos-Sortiment 20 Beutel
Rooibos-Box - Rooibos-Sortiment 20 Beutel
Geschenksets | Teebeutel-Sets
21,50 € 20 Beutel

Unsere Artikel über Rooibos

Unsere Artikel über Rooibos

Edelstahl-Messlöffel mit losem Rooibos.

... und unsere Infusionen

Wie bereitet man einen Rooibos zu?

Um seinen runden, holzigen und leicht honigartigen Geschmack freizusetzen, benötigt Rooibos eine Ziehzeit von 4-5 Minuten in heißem Wasser bei etwa 90°C. Rooibos ist eine teeinfreie Getränkeoption und ...
Rooibos-Plantage.

... und unsere Infusionen

Wie wird Rooibos hergestellt?

Rooibos ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) und unterliegt strengen Anforderungen hinsichtlich Herkunft und Herstellung. Die traditionelle Qualität des Rooibos wird durch das Know-how der Produzenten ...

Unsere Artikel über Infusionen

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... und unsere Infusionen

Was ist Mate?

Ursprünglich aus Brasilien, Argentinien oder Paraguay, verleihen die Blätter des Mate-Tee eine nahrhafte und erfrischende Infusion.
Eine Tasse Tee gefüllt mit losem Chai-Infus.

... und unsere Infusionen

Was ist Chai?

Es gibt Tees, die mehr als andere zu Reisen einladen.
Hibiskusstrauch in Blüte.

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Was ist Carcadet?

Carcadet wird in Westafrika auch "bissap" genannt. Es handelt sich um ein Getränk aus Hibiskusblüten, das je nach Region manchmal mit Rinden und Fruchtstücken gemischt wird. Es kann heiß oder ...
Tasse Tee mit Kurkuma-Aufguss, Kurkumawurzel und einem Esslöffel Honig auf einem Tisch.

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Was ist eine Kurkuma-Infusion?

Originaria dell'India, la curcuma è una pianta perenne della famiglia delle Zingiberaceae il cui nome deriva dal sanscrito "kunkuma", che significa "ciò che dà il colore".

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Was ist Kakao-Infusion?

In Madagaskar, einem kleinen Produzenten (1% der weltweiten Produktion), haben wir unseren Kakaogrué (geröstete und zerkleinerte Kakaobohnen) ausgewählt.
Tilia Blätter in loser Form auf einem Tisch.

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Kräutertees: Mischungen und Aromatisierung

Kräuterpflanzen oder Blüten, Kräutertees sind seit der Antike geschätzt. Mit besonderer Sorgfalt sorgt DAMMANN Frères dafür, dass Sie Saison für Saison Produkte von perfekter Qualität ...