Novità
Thé du Japon - Schincha Hon Yama Koushun 2024 - Boite de 50g

Schincha Hon Yama Koushun 2024

Tè verde

Boîte 50g

25,50 €
(Pari a 510,00 € per kg)  Pari a 1,02 € per tazza

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Thé vert du Japon de Monsieur Moriuchi. Dès sa création, à la fin du 20ème siècle, le cépage Koushun a été reconnu pour son profil aromatique exceptionnel, qui rappelle l’univers frais et fleuri de la parfumerie et pour sa très bonne tenue en bouche. Ce lot est le résultat d’un travail de passionné. Depuis plus de 40 ans, Mr Moriuchi collectionne des dizaines de cultivars, pour notre plus grand bonheur.

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Thé du Japon - Schincha Hon Yama Koushun 2024 - Boite de 50g

Thé vert du Japon de Monsieur Moriuchi.

Dès sa création, à la fin du 20ème siècle, le cépage Koushun a été reconnu pour son profil aromatique exceptionnel, qui rappelle l’univers frais et fleuri de la parfumerie et pour sa très bonne tenue en bouche.

Ce lot est le résultat d’un travail de passionné. Depuis plus de 40 ans, Mr Moriuchi collectionne des dizaines de cultivars, pour notre plus grand bonheur.

Degustazione

Degustazione

Vegetale

Vegetale

gusti

Astringente
Tazza
2/2,5 min
75°C

L'attacco

Vegetali, foglie fresche di shiso giapponese, molto verde

Il cuore

Floreali con note di fiori di Sakura e riso mochi

La persistenza

Floreale

Qualità

KNOW-HOW E QUALITÀ

SCATOLE DI TÈ E INFUSI

<p>La selezione dei t&egrave; e degli infusi</p>
La selezione dei tè e degli infusi

Tutti i nostri tè e infusi di erbe sono selezionati dai nostri buyer direttamente dai produttori, in base alla stagione. Tutti i prodotti sono scelti per il loro appeal visivo, ma soprattutto per le loro qualità organolettiche. I test di conformità vengono poi eseguiti da un laboratorio esterno indipendente accreditato COFRAC, prima di effettuare qualsiasi ordine.

<p>L&#039;arrivo in fabbrica</p>
L'arrivo in fabbrica

Al ricevimento, il lotto viene messo in quarantena mentre vengono effettuate due nuove analisi. La prima consiste in un esame organolettico della merce da parte dei nostri esperti (analisi dell'odore, del gusto e dell'aspetto). La seconda è una serie di analisi effettuate da un laboratorio esterno indipendente e accreditato dal COFRAC.

<p>La selezione manuale o meccanica</p>
La selezione manuale o meccanica

Nella nostra fabbrica abbiamo sviluppato macchine per la selezione ottica e la rimozione della polvere dalle materie prime. Per le più delicate viene effettuata invece una selezione manuale.

<p>L&#039;aromatizzazione delle creazioni</p>
L'aromatizzazione delle creazioni

Gli oli essenziali che utilizziamo sono naturali al 100%.

Proprio come i nostri aromi, sono conformi alle normative europee e ai rigidi standard di DAMMANN Frères.

<p>Il confezionamento in scatole di metallo</p>
Il confezionamento in scatole di metallo

Marchio di fabbrica del know-how di DAMMANN Frères, le nostre scatole garantiscono la corretta conservazione del tè, rispettano la qualità delle foglie e preservano l'equilibrio delle ricette.

<p>La prenotazione elettronica in negozio... </p>
La prenotazione elettronica in negozio...

Ordina sul nostro sito web! Una volta che i prodotti sono stati accuratamente preparati e confezionati dal negozio scelto, riceverai una notifica che ti inviterà a ritirarli.

<p>...o la spedizione dell&#039;ordine</p>
...o la spedizione dell'ordine

Utilizziamo carta protettiva riciclabile al 100%, certificata FSC, per garantire l'integrità dei prodotti fino al loro arrivo a destinazione.

<p>Il momento della degustazione</p>
Il momento della degustazione

Per un'esperienza di successo, consigliamo di utilizzare il bollitore termostatato e di rispettare la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione indicati sui prodotti.

Origine

Origine

Piantagione di tè in Giappone

Tè giappone

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