Incontro con Emmanuel JUMEAU-LAFOND Tea Blender di DAMMANN Frères.

Scopri la sua storia, la sua professione e l'incredibile Darjeeling DAMMANN Phuguri N°612, proveniente dalla parcella esclusiva DAMMANN del giardino Phuguri.

mmanuel JUMEAU-LAFOND, Tea Blender di DAMMANN Frères.

Se la regione dell'Assam è la prima regione di produzione del tè in India, la regione di Darjeeling si distingue per la qualità dei suoi tè. Sebbene il suo mercato rappresenti solo l'1% della produzione annuale indiana, l'industria del tè a Darjeeling occupa una posizione unica. Con rese più basse, si producono tè neri di alta qualità che, anno dopo anno, hanno costruito una grande reputazione. È dopo molti anni di collaborazione con il giardino Phuguri, iniziata da Jacques Jumeau-Lafond e proseguita dal suo figlio Emmanuel (attuale esperto della casa), che la piantagione ha dedicato a Dammann Frères una delle sue più belle parcelle, ora chiamata DAMMANN BARI, dove "Bari" significa parcella.

Tè del giardino Phuguri.

Esaurito
Tè indiano - Darjeeling 1st flush PHUGURI F.T.G.F.O.P. Tè indiano - Darjeeling 1st flush PHUGURI F.T.G.F.O.P.
Tè indiano - Darjeeling 1st flush PHUGURI F.T.G.F.O.P.
Tè nero
31,50 € I 100g
Grand cru
Tè indiano - Assam Mokalbari T.G.F.O.P. 2nd flush Tè indiano - Assam Mokalbari T.G.F.O.P. 2nd flush
Tè indiano - Assam Mokalbari T.G.F.O.P. 2nd flush
Tè nero
23,50 € I 100g
Grand cru
Tè indiano - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush Tè indiano - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush
Tè indiano - Darjeeling Okayti T.G.F.O.P. 2nd flush
Tè nero
31,50 € I 100g
Grand cru
Tè cinese - Meng Ding Gan Lu Tè cinese - Meng Ding Gan Lu
Tè cinese - Meng Ding Gan Lu
Tè verde
39,00 € I 100g

I nostri articoli sui saperi fare di DAMMANN Frères.

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Negozio DAMMANN Frères a Dreux.

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DAMMANN Frères al vostro servizio

Dal nostro sito di produzione di Dreux, 200 persone mobilitate, coinvolte e motivate si occupano della selezione, del controllo, della miscelazione, dell'aromatizzazione, del confezionamento, della spedizione e dell'organizzazione ...
Le compratrici di tè e piante da infusione con l'aromaticista di DAMMANN Frères.

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Visita da DAMMANN Frères

Se la storia dell'azienda DAMMANN Frères inizia nel 1692, è a metà del XX secolo, con l'arrivo della famiglia JUMEAU-LAFOND alla guida dell'azienda, che l'attività si dedica ...
Vetrina del negozio DAMMANN Frères.

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I nostri mestieri: i negozi DAMMANN Frères

"Il nostro mestiere è farvi scoprire il tè che fa per voi."
Pesatura del tè su una bilancia di precisione.

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I nostri mestieri: Aromaticista

Da DAMMANN Frères, il processo di creazione e sviluppo di un tè aromatizzato è completamente controllato e realizzato all'interno dell'azienda.
La nostra aromaticista DAMMANN Frères.

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Qual è la differenza tra un aroma naturale e uno di sintesi?

Da DAMMANN Frères, il processo di creazione e produzione è completamente controllato all'interno dell'azienda. Saper distinguere il vero dal falso, il buono dal meno buono quando si legge una lista ...
Persona che utilizza un set per degustare il tè.

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I nostri mestieri: Tea Blender

Vero e proprio creatore, il Tea Blender è un autore di tè, ossia compone, a partire da diversi tè, una nuova "armonia", un nuovo tè.
Foglie di tè fresche.

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