Grands crus
Thé du Népal - Ayush Moonlight

Ayush Moonlight

Thé noir

Les 100g

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Petite plantation familiale de seulement 20 ha située à Fikkal dans le district d’Ilam, à une altitude de 1500 mètres d’altitude. Feuilles régulières grandes et torsadées de couleur mordorées. Lot harmonieux, alternant entre des notes miellées, florales, légèrement toastées et boisées. Une découverte ! ORIGINE :  Région : Plantation située dans le district d’Ilam dans la ville de Fikkal. Cueillette : Bourgeon plus 1 feuille. Particularité : Petite plantation familiale de seulement 20 ha située à 1500 mètres d’altitude. Les cultivars utilisés proviennent principalement de Darjeeling. DÉGUSTATION:Feuilles sèches : Longues torsades régulières, couleur mordorée, nombreux bourgeons duveteux Attaque : Florale et légèrement toastée.Cœur : Suave et chaud.Rémanence : Miellée et légèrement boisée.Familles aromatiques : Florale, boisée.

Thé du Népal - Ayush Moonlight

Petite plantation familiale de seulement 20 ha située à Fikkal dans le district d’Ilam, à une altitude de 1500 mètres d’altitude. Feuilles régulières grandes et torsadées de couleur mordorées. Lot harmonieux, alternant entre des notes miellées, florales, légèrement toastées et boisées. Une découverte !

ORIGINE : 
Région : Plantation située dans le district d’Ilam dans la ville de Fikkal.
Cueillette : Bourgeon plus 1 feuille.
Particularité : Petite plantation familiale de seulement 20 ha située à 1500 mètres d’altitude. Les cultivars utilisés proviennent principalement de Darjeeling.

DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Longues torsades régulières, couleur mordorée, nombreux bourgeons duveteux
Attaque : Florale et légèrement toastée.
Cœur : Suave et chaud.
Rémanence : Miellée et légèrement boisée.
Familles aromatiques : Florale, boisée.

Thé du Népal - Ayush Moonlight
Dégustation

Dégustation

Fleurie

Fleurie

Type de thé

Tasse
4/5 mn
90°C

L’attaque

Florale, légèrement toastée

Le coeur

Suave et chaud

La rémanence

Miellée, légèrement boisée

Qualité

SAVOIR-FAIRE & QUALITÉ

THÉS ET INFUSIONS EN POCHES VRAC

<p>La s&eacute;lection des th&eacute;s et infusions</p>
La sélection des thés et infusions

Tous nos thés & nos plantes à infusions sont sélectionnés, au fil des saisons, par nos acheteurs, directement chez nos producteurs. Tous les produits sont choisis pour leur aspect visuel, mais surtout pour leurs qualités organoleptiques. Les tests de conformité sont ensuite confiés à un laboratoire indépendant extérieur accrédité COFRAC, avant toute commande.

<p>La r&eacute;ception dans notre manufacture</p>
La réception dans notre manufacture

A réception, le lot est mis en quarantaine le temps de mener deux nouvelles analyses. La première consiste en un test organoleptique de la marchandise par nos experts (analyse de l’odeur, du goût et du visuel). La seconde est un ensemble d’analyses dans un laboratoire extérieur indépendant, accrédité COFRAC.

<p>Le tri manuel ou m&eacute;canique</p>
Le tri manuel ou mécanique

Dans notre manufacture, nous avons développé des machines de tri optique et de dépoussiérage pour nos matières premières. Pour les plus délicates, un tri manuel est effectué.

<p>Le conditionnement du vrac</p>
Le conditionnement du vrac

Nos thés et infusions, des recettes uniques à retrouver en vrac, en boîtes ou en sachets. En choisissant le vrac, vous faites un choix éco-responsable.

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Origine

Origine

Plantation de thé au Népal

Thés du Népal

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