Comment préparer un thé vert du Japon ?
Pour infuser un thé vert du Japon, nous recommandons une infusion pendant 2-3 minutes dans une eau entre 70°C-80°C pour un thé nature et 2-2:30 minutes à 80°C pour un thé aromatisé.
Infusion d’une espèce botanique amazonienne, servie depuis des siècles en Amérique du Sud, aux effets stimulants, semblables à ceux du café ou du thé (contient de la caféine). Sa préparation, traditionnellement réalisée dans une calebasse et aspirée à l’aide d’une paille en métal appelée bombilla, se prépare chez DAMMANN FRÈRES aussi bien de cette manière qu’en infusant simplement les feuilles à l’aide d’un filtre durant 5 min dans un eau bouillante.
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