Gelber Tee

Schwarzer Tee

Grüner Tee

Weißer Tee

Oolong-Tee

Dunkler Tee

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Diese seltene Teefamilie, die ausschließlich in China produziert wird, verdankt ihren Namen der symbolträchtigen Farbe eines Kaisers, der sich an diesen Tees erfreute. Häufiger jedoch wird die Bezeichnung auf die gelblichen Reflexe des feinen Flaums zurückgeführt, die durch ein besonderes Herstellungsverfahren entstehen. Nach einer schnellen Trocknung werden die Blätter in altes gelbes Papier gewickelt und auf natürliche Weise weitergetrocknet.